La Relazione dose-risposta è una relazione matematica che descrive la relazione tra la quantità di una sostanza o un agente ambientale a cui un individuo è esposto (la “dose”) e la probabilità o l’intensità della risposta biologica o clinica che ne deriva. Questa relazione è spesso utilizzata in campo medico e di valutazione del rischio ambientale per determinare la relazione tra la quantità di una sostanza e la probabilità o l’intensità di una malattia o di un effetto tossico.